Kefirowe placuszki

Potrzebne nam będą:

  • 400g KEFIRU Robico
  • 2 jajka
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
  • 6 łyżek otrębów owsianych i 3 łyżki otrębów pszennych
  • wędzony łosoś lub szynka
  • świeżo mielony pieprz

 

1. Oddziel białka jajek od żółtek. 

2. Żółtka zmieszaj z kefirem i 2 skrobi kukurydzianej i zmielone otręby tak, aby uzyskać gęstą konsystencję.

3. Do masy wmieszaj białka ubite na sztywną pianę.

4. Do całości dodaj cienko pokrojonego łososia lub szynkę.

5. Rozgrzej patelnię wcześniej lekko posmarowaną oliwą i smaż placuszki, aż się zarumienią.

6. Gorące placki posyp świeżo zmielonym pieprzem.

Placków nie trzeba solić – wędzony łosoś lub szynka nadadzą potrawie odpowiedni smak!

Dieta proteinowa nie musi być ograniczająca smakowo! ;)

Inspiracja: „Na 100 sposobów – stawiam na mleko!”