Kurczak w maślance

Potrzebne nam będą:

 

  • 1 szklanka Maślanki Robico
  • ½ łyżeczki gorczycy w proszku
  • 1 łyżka miodu
  • 2 filety piersi kurczaka

 

  1. Wymieszaj maślankę z gorczycą i miodem, zalej nią filety z kurczaka i wstaw do lodówki na noc.
  2. Wyjmij mięso z marynaty i delikatnie osusz je ściereczką.
  3. Smaż filety, aż soki mięsne staną się przezroczyste (ok. 10 min z każdej strony)

 

  • Według Sophii Dahl, autorki tego przepisu, kurczaka najlepiej serwować z tłuczonymi słodkimi ziemniakami.