Naleśniki lekkie jak puch

 

NALEŚNIKI LEKKIE JAK PUCH

Składniki:

  • 250 g KEFIRU Robico
  • 250 g chudego twarogu,
  • 1 jajko
  • 1 białko
  • 1 łyżka skrobi kukurydzianej (maizeny)
  • słodzik wedle uznania
  • szczypta cynamonu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej

1) Wszystkie składniki, tj. twaróg rozdrobniony na mniejsze części, jajko i białko, KEFIR Robico, maizenę, cynamon, słodzik, gałkę i sodę, zmiksować dokładnie, do uzyskania w miarę gładkiej konsystencji i smażyć na dobrze rozgrzanej patelni teflonowej (bez dodatku tłuszczu).

Placuszki powinno się przewracać na drugą stronę dopiero wówczas kiedy ciasto się zetnie. Z podanych składników powinno wyjść około 10 sztuk.

Przepis ten polecamy szczególnie tym, którzy zdecydowali się na stosowanie diety białkowej ze względu na dużą zawartość protein i znikomą węglowodanów.