Robicowe pancakes

Potrzebne nam będą:

  • 1 ¼ szklanki maślanki lub kefiru Robico
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 jajko, roztrzepane
  • 2 łyżeczki syropu klonowego, płynnego miodu lub syropu z agawy
  • 20 g roztopionego masła
  • 2 dojrzałe banany rozgniecione widelcem

 

  1. Mokre składniki wymieszaj widelcem w jednym naczyniu.
  2. Wszystkie suche składniki wymieszaj w drugim naczyniu.
  3. Dokładnie wymieszaj ze sobą zawartość obu naczyń (dobrze miesza się widelcem!). Ciasto powinno wyjść dosyć gęste, żeby placuszki nie rozlały się na patelni.
  4. Smaż na patelni teflonowej (bez użycia tłuszczu) na brązowozłocisty kolor.

 

Gotowe pancakes można posypać orzechami, cukrem pudrem, polać syropem klonowym, miodem lub konfiturą, albo zjeść tak po prostu :)