Dyniowy sernik na zimno

Czas przygotowania:30 minut + noc w lodówce

Ilość porcji:12

Poziom trudności:Średnie

Przygotowanie

KROK 1: Wszystkie galaretki rozpuszczamy w 500 ml gorącej wody, dodajemy cukier, mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia.

KROK 2: Dynię kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka, zalewamy mlekiem, dodajemy cukier, jajko oraz przyprawy korzenne. Całość dusimy aż dynia będzie miękka. Odstawiamy do ostygnięcia. Można użyć też mrożonej dyni w kostce.

KROK 3: Dodajemy sok z cytryny i blendujemy na gładką masę.

KROK 4: Rozpuszczoną galaretkę wlewamy do miski miksera i ciągle mieszając dodajemy 2 szklanki musu dyniowego oraz szklankę mleka i miksujemy do uzyskania jednolitej masy.

KROK 5: Okrągłą blachę o średnicy ok 25 cm lekko natłuszczamy i wylewamy do niej całą gotową masę.

KROK 6: Wstawiamy do lodówki na całą noc do stężenia.

KROK 7: Podajemy z odrobiną syropu klonowego.