Kurczak pieczony w mleku z orzechami

Czas przygotowania:180 minut + noc w marynacie

Ilość porcji:8

Przygotowanie

KROK 1: Umyj kurczaka, oczyść i wysusz.

KROK 2: Czosnek drobno posiekaj. Natrzyj mięso przyprawami, czosnkiem oraz liśćmi szałwii.

KROK 3: Odstaw na 3-4 godziny.

KROK 4: Upraż orzechy na patelni. Dodaj do kurczaka.

KROK 5: Do środka mięsa włóż masło.

KROK 6: Umieść całość w wysokim naczyniu do pieczenia.

KROK 7: Wymieszaj jogurt ze świeżym MLEKIEM ROBICO. Zalej kurczaka mlecznym płynem tak, aby płyn sięgał co najmniej do połowy wysokości mięsa.

KROK 8: Wyciśnij sok z cytryn, delikatnie przemieszaj sos służący jako marynatę.

KROK 9: Zmocz wodą papier pergaminowy i przykryj nim kurczaka.

KROK 10: Wstaw do rozgrzanego do 160 °C piekarnika i piecz przez ok. 2 godziny. Kurczak powinien być miękki i soczysty. Podawaj z ryżem lub ziemniakami (dodatki nie wliczone w kaloryke dania).