Kurczak z grilla z sałatką z greipfruta

Czas przygotowania:60 minut

Ilość porcji:2

Poziom trudności:Łatwe

Przygotowanie

KROK 1: Z oliwy, soku z 1/2 cytryny i przyprawy ziołowej przygotować marynatę do kurczaka.

KROK 2: Piersi lekko rozbić i dokładnie natrzeć marynatą, odstawić do lodówki na około pół godziny. Posolić bezpośrednio przed pieczeniem lub grillowaniem.

KROK 3: Cykorię podzielić na listki i dokładnie umyć.

KROK 4: Grejpfruta obrać, podzielić na małe cząstki, z których można ściągnąć błonki, by usunąć goryczkę.

KROK 5: Pieczarki umyć i pokroić. Można dodać je surowe lub upieczone.

KROK 6: W misce wymieszać cykorię, kawałki grejpfruta i pieczarki.

KROK 7: MAŚLANKĘ ROBICO wymieszać z cytryną i ulubionymi ziołami i powstałym sosem polać sałatkę.

KROK 8: Piersi z kurczaka zwinąć w folię i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 st. C i piec przez 15 minut zawinięte oraz 10 min odkryte, aby się zarumieniły. Piersi można również upiec na grillu.

KROK 9: Podawać z sałatką z cykorii.