Śniadaniowe muesli z chia

Czas przygotowania:10 minut

Ilość porcji:4

Przygotowanie

KROK 1: Potrawę przygotowuje się wieczorem, by zjeść na drugi dzień, na przykład na śniadanie. Umyć dokładnie jabłka i zetrzeć ze skórką na tarce o grubych oczkach.

KROK 2: Połączyć w misce utarte jabłka, płatki, kefir, siekane orzechy, nasiona chia, sok z cytryny, sól, gałkę muszkatołową. Wstawić do lodówki na całą noc.

KROK 3: Można udekorować świeżymi listkami mięty lub innych ziół i skropić miodem.

Nasiona chia to nasiona szałwii hiszpańskiej to rośliny popularnie występujące w Ameryce Południowej. Właściwości odżywcze tych nasion były znane już pradawnym plemionom Azteków. Nasiona szałwii zawierają w sobie ogromne ilości kwasów omega-3 (więcej niż każda ryba) oraz więcej żelaza niż szpinak. Co ważnem mikrolementy są z nich łatwoprzswajalne i nie ulatniają się podczas obróbki, jak to ma miejsce w przypadku duszenia szpinaku.Oprócz tego są bogatym źródłem magnezu, potasu, wapnia, białka i błonnika. Polskim odpowiednikiem nasion chia jest niedoceniane siemię lniane