Crumble z truskawkami i rabarbarem

Czas przygotowania:45 minut + noc na schłodzenie lodów

Ilość porcji:6

Poziom trudności:Łatwe

Przygotowanie

Lody:

KROK 1: Zagotować mleko z ziarenkami wanilii.

KROK 2: Ubić żółtka z erytrolem i powoli, nie przerywając ubijania, wlać świeże mleko.

KROK 3: Odcedzić masę przez sitko do miski, wymieszać z maślanką i schłodzić do temperatury pokojowej.

KROK 4: Miskę przykryć folią, umieścić w zamrażalniku, mieszać od czasu do czasu, aż masa całkowicie stężeje.

CRUMBLE:

KROK 1: Truskawki i rabarbar umyć i pokroić.

KROK 2: Dodać erytrol, skórkę z cytryny i przełożyć do wysmarowanych masłem naczyń do pieczenia.

KROK 3: Płatki i mąkę wsypać do miski, dodać masło i cukier puder. Rozetrzeć składniki na kruszonkę i posypać nią owoce w naczyniu.

KROK 4: Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 st. C i piec 30 minut.

KROK 5: Łyżką do lodów formować gałki, układać na lekko przestudzonym crumble.