Grzybowe paszteciki

Czas przygotowania:120 minut

Ilość porcji:4

Poziom trudności:Średnie

Przygotowanie

KROK 1: Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać ciepłe świeże mleko ROBICO i odrobinę mąki, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut.

KROK 2: Dodać resztę mąki, jajo i wyrobić gładkie ciasto, a na koniec dodać rozpuszczone masło.

KROK 3: Odstawić ciasto na 30 minut, by wyrosło.

KROK 4: Soczewicę ugotować do miękkości, następnie odcedzić, a po ostygnięciu zblendować na gładką masę.

KROK 5: Na oleju podsmażyć pokrojony w plastry czosnek, pokrojone grzyby oraz posiekany tymianek.

KROK 6: Dodać soczewicę, masło, doprawić solą i pieprzem.

KROK 7: Wszystko chwilę jeszcze podgrzać, a następnie zostawić do wystygnięcia.

KROK 8: Po 30 minutach zagnieść odstawione ciasto i rozwałkować je na grubość 1 cm.

KROK 9: Pokroić na płaty o wymiarach 10 x 20 cm.

KROK 10: Nałożyć farsz i zawinąć w rulon tak, by miejsce, w którym ciasto jest zlepione, znalazło się pod spodem.

KROK 11: Posmarować rozmąconym jajem ze świeżym MLEKIEM ROBICO i piec w temperaturze 190°C (termoobieg) przez ok. 25 minut.