Naleśnikowe roladki z wędzonym łososiem

Czas przygotowania:45 minut

Ilość porcji:10

Przygotowanie

KROK 1: Składniki na naleśniki (mąka, jajka, mleko woda, olej i sól) zmiksować na gładkie ciasto (płynna konsystencja)

KROK 2: Usmażyć naleśniki na złocisty kolor.

KROK 3: Odstawić gotowe naleśniki do „zaparzenia się” układając każdorazowo jeden na drugim. Wówczas po wystygnięciu, przy zwijaniu roladek, żaden się nie porwie.

KROK 4: Serek zmieszać z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku i doprawić do smaku. Dodać również posiekaną natkę pietruszki lub koperek.

KROK 5: Każdy naleśnik posmarować cienką warstwą serka, ułożyć plaster łososia i zwinąć w rulon.

KROK 6: Naleśniki pozwijane w roladki, przekroić w poprzek na kawałki o grubości ok. 2 cm i przebić każdą roladkę wykałaczką, aby się uniknąć rozwinięcia.