Szparagi pod mlecznym beszamelem

Czas przygotowania:45 minut

Ilość porcji:2

Przygotowanie

KROK 1: Szparagi umyć, odłamać twarde końcówki, umieścić w rondelku, podlać niewielką ilością wody (tak, aby tylko je przykryć) i gotować pod przykryciem do miękkości przez ok 5-8 minut (nie dłużej, by nie tracić więcej dobroczynnych mikroelementów).

KROK 2: Przygotowanie sosu beszamelowego: Masło rozpuszczamy na patelni na wolnym ogniu. Do rozpuszczonego masła dodajemy 2 łyżki mąki i powoli mieszamy tak długo, aby nie pozostało żadnych grudek.

KROK 3: Dodajemy świeże MLEKO ROBICO 2% i nadal powoli mieszając po chwili dodajemy gałkę muszkatołową, sól i pieprz.

KROK 4: Gdy już sos beszamelowy będzie kremowy i gładki wykładamy ugotowane szparagi na talerz i polewamy gotowym i ciepłym sosem.

KROK 5: Udekorować plastrami pomarańczy. To danie może być daniem głównym, ale świetnie też pasuje na przystawkę.