Tagliatelle z indykiem i groszkiem

Czas przygotowania:35 minut

Ilość porcji:2 porcje

Poziom trudności:Łatwe

Przygotowanie

KROK 1: Filet z indyka płuczemy, oczyszczamy, osuszamy i kroimy na kawałki. Doprawiamy solą i pieprzem.

KROK 2: Pieczarki myjemy, obieramy i kroimy w talarki. Następnie wkładamy je do rondla, dolewamy 1 łyżkę wody i dusimy od przykryciem aż do momentu wrzenia. Na koniec odcedzamy.

KROK 3: Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy pokrojony czosnek oraz zioła i zmniejszamy ogień. Uważamy, żeby nie przypalić czosnku.

KROK 4: Na patelnię dokładamy mięso i obsmażamy je z każdej strony. Następnie dolewamy wodę i sok z cytryny, dusimy pod przykryciem około 5-10 minut.

KROK 5: Dorzucamy pieczarki oraz groszek. Dolewamy 2-3 łyżki wody i dusimy kilka minut aż groszek zmięknie.

KROK 6: Dodajemy maślankę, mieszamy i doprawiamy do smaku. Zdejmujemy patelnię z ognia.

KROK 7: Makaron gotujemy al dente według instrukcji podanej na opakowaniu. Następnie odcedzamy go, przelewamy zimną wodą i dodajemy do sosu. Wszystko mieszamy i chwilę podgrzewamy. Kiedy potrawa będzie gorąca, od razu nakładamy ją na talerze.