Dania główne Podwieczorek Przekąski Śniadanie

Wytrawne gofry z nowalijkami

Czas przygotowania:60 minut

Ilość porcji:6

Poziom trudności:Średnie

Przygotowanie

KROK 1: Mąkę przesiewamy. Wszystkie suche składniki mieszamy w jednym naczyniu.

KROK 2: Składniki mokre, bez oleju, mieszamy razem z suchymi, do momentu aż konsystencja będzie gładka i bez grudek. Dajemy ciastu odpocząć przez kwadrans.

KROK 3: Nagrzewamy gofrownicę, pędzelkiem silikonowym smarujemy gofrownicę olejem, a następnie łyżką wylewamy ciasto na formę. Nie nakładamy zbyt dużej ilości ciasta, żeby mogło urosnąć (ok. 3 minuty na jedno pieczenie).

KROK 4: Upieczone gofry dekorujemy ulubionymi sezonowymi warzywami (ogórek, pomidor, sałata, papryka, rzodkiewka) i podajemy z sosem kefirowym z koperkiem.

KROK 5 : Upieczone gofry można jeść od razu lub na zimno. Można też przechowywać je w lodówce do 3 dni, lub zamrozić na maks. 3 tygodnie. Rozmrożenie gofrów polega na wyjęciu ich wieczorem poprzedniego dnia i przełożeniu do lodówki. Rano mamy gotowe śniadanie, gofry można podgrzać na patelni, w piekarniku lub w mikrofali.