Krem z marchwi i pora

Czas przygotowania:45 minut

Ilość porcji:1

Przygotowanie

KROK 1: Pokroić marchew na kawałki.

KROK 2: Dokładnie umyć i pokroić pora w krążki o grubości 2-3 mm.

KROK 3: Posiekać drobno cebulę i czosnek.

KROK 4: Podsmażyć cebulę na maśle, aż się zeszkli.

KROK 5: Dorzucić pokrojony czosnek i pora.

KROK 6: Dodać oliwę z oliwek i smażyć na wolnym ogniu, aż por zmięknie, mieszając co jakiś czas.

KROK 7: Dodać marchew, paprykę i lekko posolić.

KROK 8: Całość dusić, pod przykryciem około 7 minut.

KROK 9: Dolać bulion (opcjonalnie wodę), całość zagotuj.

KROK 10: Zmniejszyć ogień, przykryć naczynie i dusić jeszcze około 20-30 minut, aż marchew stanie się miękka.

KROK 11: Zmiksować zupę na gładki krem, dodając sok z cytryny i świeże MLEKO Robico 2% tł.

KROK 12: Serwować z łyżką śmietany i natką pietruszki lub kolendry, która nada zupie oryginalny aromat.

Do przygotowania zupy możesz użyć również wywaru warzywnego lub z kostki.