Babeczki czekoladowe „Brownies”

Czas przygotowania:50 minut

Ilość porcji:12 babeczek

Poziom trudności:Łatwe

Przygotowanie

KROK 1: W misce dokładnie mieszamy wszystkie suche składniki: obydwie mąki, proszek do pieczenia, cukier, kakao

KROK 2: W drugiej misce mieszamy mikserem wszystkie mokre składniki: .śmietanę, jajka i świeże MLEKO ROBICO 2% tł.

KROK 3: Do mokrych składników stopniowo dodajemy suche, dosypując partiami i ciągle mieszając. Jeśli wsypiemy wszystko na raz mogą powstać grudki które później ciężko rozgnieść. miksujemy ciasto przez ok 3 minuty.

KROK 4: Czekoladę kroimy w drobną kosteczkę i dodajemy do ciasta.

KROK 5: Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.

KROK 6: Nakładamy gotowe ciasto do papierowych papilotek. Idealnie do tego sprawdza się łyżka do lodów, 3/4 papilotki powinna być wypełniona ciastem, reszta to miejsce na wyrośnięcie.

KROK 7: wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 20-25 minut.

KROK 8: po tym czasie sprawdzamy wykałaczką czy dobrze się upiekły. Jeśli na wykałaczce pozostaje mokre ciasto, wstawiamy do piekarnika na kolejne 5 minut.