Nachos z dipem czosnkowym i guacamole

Czas przygotowania:50 minut

Ilość porcji:150 sztuk

Poziom trudności:Średnie

Przygotowanie

Nachos:

KROK 1: Wymieszać wszystkie suche składniki.

KROK 2: Nagrzać piekarnik do 200°C.

KROK 3: Wodę zagotować, połączyć z olejem, przelać do mąki i dokładnie wymieszać

KROK 4: Kiedy przestygnie, zagnieść jednolite ciasto.

KROK 5: Ciasto rozwałkować na grubość ok 1mm, pociąć na paski o szerokości ok 5 cm i powycinać trójkąty

KROK 6: Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Nachosy układać blisko siebie.

KROK 7: Piec w temperaturze 200 st. C przez ok 10 minut. Podawać z ulubionym dipem.

Dip:

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i odstawić pod przykryciem na ok godzinę do lodówki.

Niezawodne guacamole:

KROK 1: Awokado przekrój na pół, usuń pestkę.

KROK 2: Miąższ wydrąż łyżką, przełóż do miseczki i skrop sokiem z limonki.

KROK 3: Za pomocą widelca rozgnieć awokado na niejednorodną papkę.

KROK 4: Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, bardzo drobno posiekaną cebulkę oraz kolendrę.

KROK 5: Na koniec dopraw do smaku solą i ewentualnie pieprzem.